PESCE, MOLLUSCHI & CROSTACEI

Come scegliere, tagliare e cucinare il pesce. Le cotture più digeribili e veloci. La frittura fatta come si deve, che non è assolutamente dannosa. Tutte le ricette sono fornite con varianti per ciascun gruppo sanguigno e varianti di ingrediente base.

Tagli, cotture veloci e delicate, che mantengono sapori e consistenze.