ORTAGGI & BEVANDE FERMENTATE

Gli ortaggi fermentati hanno molti pregi:  sono buonissimi, conservabili al lungo, possono essere utilizzati in altre preparazioni e migliorano lostato del microbiota intestinale. Ci sono varie tecniche di preparazione. Anche le bevande sono buonissime, frizzanti e digeribili.  Tutte le ricette sono fornite con varianti per ciascun gruppo sanguigno e varianti di ingrediente base.