CIAO, SONO SARA

In segno a cucinare da quasi 30 anni, una passione irrefrenabile trasformata in professione. 

Ho esplorato molte cucine, vegetariana, vegana, etnica, regionale, internazionale. Da ognuna ho imparato qualcosa,  rimodulando tutto nella cucina nuova e leggera che pratico e trasmetto nei corsi da 8 anni: senza glutine in purezza, senza latticini, senza maiale e a basso impatto glicemico.

Ho sempre lavorato “senza rete” applicando la mia creatività in progetti funzionali ed efficaci.  Sono stata anche docente di cucina per 15 anni in un Istituto alberghiero, un’esperienza intensa che ha consolidato le mie capacità di insegnamento. 

D’altra parte, lo studio universitario di Architettura e la lunga frequentazione di luoghi d’Arte mi ha permesso di infondere nell’insegnamento bellezza e colore e di lavorare al lungo con catering d’Autore presso gallerie d’arte, atelier di moda, spazi di musica.

Contemporaneamente, un’intensa esperienza nel sociale e nello spirituale mi ha portato a sviluppare una forte capacità empatica con le persone.

La Formazione è un punto fondamentale della mia vita: continuo a studiare, ad aggiornarmi, a mutare l’approccio con il lavoro e la mia vita personale a seconda di come sta cambiando il mondo. 

Sono innamorata di quello che faccio, ho una fede incrollabile nel valore di ciò che condivido, mi adatto con resilienza ai vari cambiamenti, trasformando gli inevitabili ostacoli, nei miei punti di forza.

 In cucina con Sara Academy è la bellissima community che ho fondato con il cuore  e che ti può rendere la cucina sana  gustosa, facile e piacevole.